鮑魚黑木耳怎麼做好吃？

鮑魚屬於十分珍貴的海鮮類， 其中營養價值非常豐富， 做法繁多， 可以製作成地方名菜， 也可以做成不同的菜肴， 味道鮮美， 鮑魚的肉質細嫩， 入口生香， 鮑魚可以跟其他食材搭配做出不同風味的菜肴， 鮑魚黑木耳做法簡單， 營養美味。

黑木耳， 鮑魚黑木耳可以這樣做" alt="鮑魚黑木耳， 鮑魚黑木耳可以這樣做">

主料；木耳少量， 鮑魚3只， 洋蔥半個海鮮醬油少許， 綠介少許

1. 將鮑魚水抄。

2. 將抄好的鮑魚清理乾淨下水煮熟， 大約10分鐘。

3. 將發好的木耳洗淨抄熟。

4. 洋蔥切塊備用。

5. 將綠介與醬油調好。

6. 煮熟的鮑魚切片。

鮑魚的營養價值和食用禁忌

不適宜人群：痛風、感冒、發熱、喉嚨痛者。

選購宜：先要看形狀， 要像元寶， 鮑魚邊有密密麻麻的水泡粒狀肌肉， 越密越好， 然後聞一聞， 優質鮑魚會發出濃濃的獨特體香。

選購忌：看其外形是否完整無缺， 有缺口或背部有裂痕的為次。