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豆腐怎麼做給寶寶吃呢?

大家都有吃過豆腐, 也都知道豆腐香嫩可口, 在平時可以用來燉湯, 也可以炒菜, 北豆腐還可以用來涼拌, 如果是給寶寶吃的話, 主要選擇的還是男豆腐比較好, 可以用來做豆腐粥或者是豆腐醬湯, 適當的給寶寶吃一些, 根據每個寶寶的年齡來選擇搭配。

1、香椿芽拌豆腐:選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘, 擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤, 加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。 此菜清香軟嫩, 含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養, 很適合寶寶食用。

2、 雞血豆腐湯:把豆腐和雞血切成細條, 黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲,

下入的鮮湯中燒開, 加入醬油、精鹽、料酒適量, 用水澱粉勾薄芡, 淋入打好的雞蛋液, 加香油、蔥花即成。 此湯顏色美觀、味道鹹鮮, 含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素和纖維素, 有助於提高寶寶血色素。

3、豆腐粥

原料:米飯--1/6碗, 肉湯--1/2杯, 豆腐1/10塊, 鹽--若干

制法:(1) 將豆腐切成小塊。

(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

4、豆腐醬湯

原料:豆腐--1/5塊, 海帶清湯--1/4杯, 大醬、大蔥--若干

制法:(1) 將豆腐切成小塊, 大蔥切碎。

(2) 將豆腐、海帶清湯倒入鍋中, 加入大醬煮, 最後加上蔥花。

5、豆腐羹

原料:豆腐——1/8塊, 肉湯——2大匙

制法:(1) 將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。

(2) 在煮的過程中將豆腐搗碎。

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