高血壓是一種常見性疾病， 主要好發于中老年人群， 發生高血壓要注意日常作息， 在飲食上也要十分注意， 應該多食用一些清淡降壓類食物， 而冬瓜是非常常見的一種食材， 冬瓜具有清熱解毒的功效， 可以輔助降壓。
高血壓可以吃冬瓜， 冬瓜所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用， 所以高血壓患者可以吃冬瓜對身體有好處。
高血壓飲食規則
飲食原則：高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食；每日食鹽量降低到4～5克， 可使收縮壓平均降低4～6毫米汞柱。 一定要禁煙,酒,避免情緒激動. 注意飲食清淡些,可多吃些蔬菜和水果.禁忌油膩、辛辣食物。
1.三餐 飲食安排應少量多餐， 避免過飽；
2.低鹽 每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克， 即約一小匙。
3.高鉀 富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用， 可以在食譜中經常"露面"。
4.果蔬 每天人體需要B族維生素、維生素C， 可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。
5.補鈣 高血壓患者每天應服1克鈣， 應多吃些富含鈣的食品， 如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪裡蕻、蒜苗、紫菜等。
6.補鐵 研究發現， 老年高血壓患者血漿鐵低於正常，
7.飲水 天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素， 建議高血壓病人多喝天然礦泉水。
以上飲食原則， 高血壓病人若能落到實處， 持之以恆， 必會有益於健康。
