胃炎是一種胃部疾病， 引起胃炎的原因有很多種， 經常不按時吃飯就會很容易造成胃炎， 出現胃炎可能會造成一些胃部併發症， 同時也會影響到正常進食， 冬瓜是日常生活中常見的食物， 冬瓜具有清熱解毒生津止渴的功效， 胃炎可以適當的食用一些。
冬瓜包括果肉、瓤和籽， 含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等很高的營養成分。 其也是一種藥食兩用瓜類蔬菜。 據《神農本草經》記載：冬瓜性微寒， 味甘淡無毒， 入肺、大小腸、膀胱三經。 能清肺熱化痰、清胃熱除煩止等功效。 所以對胃不好的人來說是很好的食品。
胃炎患者， 要多食用清淡的食物， 減少對胃粘膜的刺激， 這樣就能有效幫助治療胃炎， 在進行胃炎的調養時， 要注意以下幾點：
1.飲食行為
患有胃炎的患者在平時一定要多注意飲食的規律性， 平時的生活中要做到少吃多餐的飲食原則， 同時還要避免一些不良的飲食習慣， 比如像暴飲暴食等。 日常的生活中， “早餐要飽， 中餐要好， 晚餐要少”的飲食原則是必須要遵守的。 另外胃炎的患者應該多喝些幫助養胃的茶。
2.飲食結構
在日常生活中， 患有胃炎的人群一定要胃炎應該多吃水果蔬菜， 但是一定要注意在吃之前徹底洗淨， 避免殘留農藥對胃部造成刺激， 一般適合胃炎吃的食物包括：南瓜、綠豆、豆腐、莧菜、胡蘿蔔、鴨肉、雞肉、綠茶、薑糖、紅棗、豬肚、牛奶、小米、豬瘦肉等食物，
3.食療
對於胃炎吃什麼食物好的問題， 食療絕對是一種再好不過的治療方法了， 在平時我們可以根據自身不同的體質去選擇不同的食療方法。 比如像脾胃虛弱的患者可用黨參、雲苓、白術與瘦肉煲湯， 一週一到兩次；而濕氣重者的人則可以用苡米、淮山、冬瓜煲瘦肉湯， 一週一到二次；對於熱重易上火的人群來說， 可以用土茯苓保鴨湯。
