夏天酷熱高溫， 人們喜冷飲， 喝水多， 導致濕氣侵入人體， 而外濕入內， 使水濕固脾， 引起脾胃升降， 令人的消化功能產生障礙， 出現積水為患， 引起食欲不振等。 夏季是很多人選擇養生的季節， 特別是三伏天的時候。 那麼， 三伏天養生吃什麼好呢？
三豆湯
做法：由綠豆、赤小豆和黑豆製成， 熬制期間加入冰糖或紅糖。 放涼後， 連湯帶豆一起食用。
功效：三豆湯既是糖水， 也是藥茶， 是夏季裡一款經濟實用的清暑祛濕消瘡飲品。 三豆湯不僅能清熱除暑， 還能健脾利濕。 一般人群經常服食適量的三豆湯， 也不會給脾胃功能帶來不利影響。
酸梅湯
做法：烏梅、山楂、桂花、甘草熬煮， 熬制期間加入冰糖。
功效：它可以有湯消食合中， 行氣散淤， 生津止渴， 收斂肺氣， 除煩安神， 常飲可祛病除疾、保健強身， 是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
清拌茄子
做法：茄子切成小片， 撒上少許鹽， 放蒸鍋內蒸熟， 取出晾涼；蒜搗末；將炒鍋置於火上燒熱， 加入香油， 下花椒炸出香味後， 連油一同倒入小碗內， 加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末， 調成汁， 澆在茄片上；香菜擇洗乾淨， 切段， 撒在茄片上， 即成。
功效：清熱通竅， 消腫利尿， 健脾和胃。
茯苓鮮荷粥
做法：先將荷葉、紫蘇煎湯去渣， 把茯苓、淮山、洗淨的粳米或小米加入湯中， 同煮為粥， 出鍋前根據口味下適量糖或鹽入鍋。
功效：茯苓鮮荷粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，
