薏米有著非常高的營養價值, 被健康專家稱為生命健康之禾, 比如日本科學家發現, 薏米具有非常好的防癌功效, 這使得薏米的價值進一步提升, 值得一提的是, 薏米的營養非常容易被人體吸收, 所以平時可以吃紅豆薏米粉。
一、自製紅豆薏米粉的方法
成分
薏仁粉、紅豆粉、麥芽糊精、植脂末
產品特點
1、精選原料, 所有選材都屬於國家衛生部公佈的“藥食同源”品種名錄裡的食材, 養生效果更佳。
2、精心組方, 所有配方均按照中醫學“四性五味”理論進行組方配比, 營養更加豐富合理。
3、無蔗糖, 可根據個人喜好進行調味。
功效及作用
1、美白養顏;
2、對抗皮膚乾燥;
3、延緩衰老;
4、補血養血;
二、熬薏米紅豆粥的技巧
它們一是薏米, 一是紅豆。 這兩種東西, 不需按什麼比例, 每次一樣抓一把, 洗乾淨後放在鍋裡面加水熬, 熬好後就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。 薏米很硬, 紅豆也很硬, 如果放在鍋裡一直熬, 大概熬一個多小時還不爛, 很浪費火或者電, 而且搞不好還會把水燒幹, 造成糊底。 建議的方法有兩種:第一種方法是在鍋里加進去足夠的水, 燒開後熄火, 讓薏米和紅豆在鍋裡悶半個小時, 再開火, 燒開後再悶半個小時, 紅豆粥就煮成了。 第二種方法更簡單, 就是把現在家裡不常用的保溫瓶洗乾淨,
三、熬薏米紅豆的功效
至於功效, 那真是非同小可。 薏米, 在中藥裡稱“薏苡仁”, 《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 紅豆, 在中藥裡稱作“赤小豆”, 也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效, 因為它是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心。 現代人精神壓力大, 心氣虛, 飲食不節, 運動量少, 脾虛濕盛。 既要祛濕, 又要補心, 還要健脾胃, 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥, 意在使其有效成分充分為人體吸收, 同時也不給脾胃造成任何負擔。
關於薏米和紅豆的“消腫”作用,