相信大多數的人在平時都有吃過蒜薹炒雞蛋， 這是一道比較地道的美食， 營養價值也很高， 其中需要準備雞蛋和大蒜， 還有就是需要準備一些蒜薹， 要注意分量方面不要太多， 太多會影響到雞蛋的口感， 雞蛋需要先炒熟以後， 最後放進菜裡口感會更好。
主料
2個雞蛋
配料
適量油
適量鹽
適量十三香
適量醬油
做法
1蒜薹洗淨切段備用
2蔥花
3雞蛋打散
4燒油， 放入雞蛋炒熟
5炒好的雞蛋備用
6起油鍋放入蔥花爆香
7放入蒜薹快速翻炒
8放入炒好的雞蛋
9放入調料十三香
10放入鹽翻炒
11放入醬油翻炒
12加入雞精翻炒均勻即可
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
小貼士
蒜薹炒的時間長了不好吃
所以最好是大火快炒
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