魚肉味道非常的鮮美, 而且營養價值非常高。 通過營養學家調查發現魚的蛋白質含量要高於豬肉蛋白質的一到兩倍, 而且它的蛋白質很容易被人體所吸收, 下面介紹整魚的做法。
食譜做法
下面是整條紅燒魚的做法介紹, 看看整條紅燒魚怎麼做好吃吧。
1、羅非魚去鱗內臟洗淨。
2、把魚身上抹上雞蛋液。
3、然後放入鍋中煎至。
4、煎至兩面金黃。
5、然後放入蔥薑, 辣椒, 蒜瓣。
6、加入適量的清水。
7、在加入老抽。
8、加入料酒。
9、加入酒釀汁和白糖。
10、加蓋大火燒至20分鐘。
11、湯汁半幹加少許鹽調味。
12、大火收汁, 湯汁濃稠關火。