喝湯是對人體的身體健康是非常有好處的。 幾乎每一個民族都有豐富的煲湯經驗。 而國人最常喝的就是魚湯了。 魚湯的種類多種多樣， 不僅美味， 而且非常大補營養價值是非常高的。 那麼， 魚湯該怎麼做呢?今天為大家推薦一款豆腐黑魚湯。
材料：需要準備一條大黑魚和一塊兒豆腐， 再準備適量的生薑、黃油、醋鹽、白胡椒等。
第一步:魚鱗內臟都要清理乾淨， 香蔥也要清洗， 生薑切片兒。
第二步， 把準備好的豆腐切成小塊。 放在熱水中簡單燙一下。 因為豆腐上會有一些澀味兒， 用熱水燙可以去除這種味道。
第三步:將鍋燒熱， 倒入食油再放入薑片。
第四步:放下黑魚。 讓兩邊都要煎烤， 直到變成黃色。
第六步:豆腐放進鍋中， 用大火熬煮十五分鐘。
第七步:去除掉薑片， 然後加入鹽和胡椒粉， 就可以出鍋了。
這個魚可以適合孕婦吃。 幫助嬰兒的發育， 補充蛋白質和人體必需的鈣和好多種維生素。 當然也可以催乳補血。
魚湯可擁有較強的滋補作用， 適合中老年人和體能虛弱者， 尤其是產婦可以適量多喝一些， 對滋補身體有很好的效果。 世上魚的種類非常多， 而且魚湯的做法也是很多， 每款魚湯的營養價值都各不相同， 因此， 大家可以根據自己的需求來做魚湯。
以上為大家介紹的豆腐黑魚湯不僅營養價值高， 而且做法也很簡單，
