專家經常推薦大家在生活中一定要多吃蔬菜， 所以今天推薦的蔬菜就是油麥菜， 該蔬菜除了含有常見的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素等營養之外， 還含有寶貴的膳食纖維、煙酸以及多種礦物質元素， 所以對健康有很多好處， 比如可以減肥， 所以推薦蒜香油麥菜這道美食給你。
一、蒜香油麥菜的做法
主料
油麥菜150g
配料油適量
鹽適量
蒜適量
耗時準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘
蒜香油麥菜簡介
油麥菜質地脆嫩， 口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味， 油麥菜的營養價值基本和生菜相同， 略高於生菜。
蒜香油麥菜做法
1.洗淨切段備用。
2.蒜切片備用。
3.油熱後， 先放蒜爆鍋， 然後放油麥菜煸炒。
4.兩三分鐘後出鍋即可。
二、蒜香油麥菜的做法步驟
1、把油麥菜洗乾淨
2、油麥菜切斷
3、準備蒜頭， 選用五花肉， 肥瘦分開
4、熱鍋， 放入肥肉煸出油
5、再加入蒜頭爆香
6、接著加入瘦肉滑開
7、然後把油麥菜放進去翻炒
8、等油麥菜開始軟塌時， 調入鹽、白糖
9、最後油麥菜完全斷生時， 加點味精即可出鍋
10、好啦， 完成
小竅門
炒菜時一定要用大火急炒
使用的廚具：炒鍋
三、蒜香油麥菜
材料
油麥菜， 大蒜3瓣， 鹽， 植物油
做法
1、油麥菜洗淨切段。 大蒜切片。
2、油完全燒開後， 大蒜爆香， 隨即扔進去油麥菜， 爆炒。
3、九分熟撒點鹽起鍋。
四、蒜香油麥菜的做法
1、食材：油麥菜（已洗淨切開）、蒜頭（已切碎）
2、在鍋中加入2.5湯勺燒熱， 下入切好的蒜頭熗鍋
3、接著， 下入切好的油麥菜翻炒翻炒
4、然後， 加0.5勺鹽。
5、加0.5勺味精。
6、調味炒勻， 即可。
