紫薯手抓餅怎麼做？

紫薯手抓餅製作的方法和一般的手抓餅是類似的， 但是主要是食材的不同， 其中就會放入紫薯， 有些人也可適當的使用一些肉鬆， 那麼下面我們就來瞭解一下它的製作方法。

一、主料雞蛋 ：1個麵粉 ：適量生菜 ：適量

輔料肉鬆 ：適量胡椒粉 ：適量

具體步驟

1倒入麵粉， 加適量水， 少量油。 開始比較粘手(可以用鐵勺刮黏在手上的粉)， 可以再加粉， 直到和得不黏手就好了。

2.將麵團用擀麵杖拉開， 在上面用刀切幾條， 不過不要切斷。 再塗上油， 撒上胡椒粉， 鹽。

3.將劃過刀的面餅， 用摺扇子的方法拉成條。 拉成條後， 卷起來，

第四步

4.放入各種需要放入的食物。 就可以了。

二、主料：紫薯160g 麵粉200g

輔料：油適量、芝麻適量、酵母適量

步驟

1.紫薯去皮切片， 隔水蒸。

2.蒸熟後用勺子壓成泥。

3.揉在提前發的面裡。

4.分成小劑子。

5.擀成薄餅。

6.刷一層花生油， 灑上白芝麻。

7.卷起來。

8.盤起來。

9.再次擀成薄餅狀。

10.電餅鐺預熱後， 刷一次油。 放薄餅。

11.翻個烙熟。 挑開就可以了。