洋蔥和土豆都是生活中常見食物， 食物有相克之說， 但是土豆和洋蔥這兩種食物並不相克， 因此， 洋蔥和土豆是能一起吃的。 而且洋蔥和土豆的吃法也是多種多樣， 非常新穎， 營養豐富。
1、洋蔥和土豆一同食用， 不僅味道十分鮮美， 而且營養價值也更高， 對心血管健康的幫助非常巨大， 而且還可以增加食欲、提高人體免疫力， 預防各種疾病。 土豆是一種高澱粉含量食物， 可以為人體補充所需的能量， 而且不會導致能量過剩， 更可以為人體補充各種所需礦物質， 是一種可以當做主食食用的減肥食物。
2、土豆洋蔥幹鍋
將土豆切片後， 過一下水， 去除表面澱粉， 然後在鍋裡炒到半熟盛起來備用， 將洋蔥墊入鍋底， 也可以加一些青椒， 大蒜， 胡蘿蔔等蔬菜， 也可以根據自己喜好加一些醬料， 倒入一些油， 然後將土豆倒入鍋中翻炒一下， 再加味精、鹽等調味品， 幹鍋就做好了， 如果個人還喜歡一些肉食， 也可以加一些進去。
3、洋蔥土豆餅
把土豆去皮後蒸熟， 然後壓成土豆泥。 將洋蔥切成碎末， 還可以加一點青椒和胡蘿蔔， 都切成末， 放在鍋中煸炒一下， 盛出來。 將之前的土豆泥加入一些鹽和胡椒粉， 攪拌一下， 將那些炒了的碎末倒入土豆泥裡面， 混合均勻， 也可以加入一些雞蛋液， 之後將土豆搓成餅狀， 在鍋裡煎成金黃色就可以了。
4、洋蔥炒土豆
土豆是很多人喜歡吃的食物， 搭配洋蔥不僅營養豐富， 而且還能增進食欲， 洋蔥炒土豆做法非常簡單。 首先將土豆切片， 洋蔥切成小塊， 將輔料蔥蒜等炒香後加入土豆， 再倒點醬油， 等土豆炒的差不多的時候， 再加入洋蔥一起翻炒， 加入味精、鹽調味料後， 炒熟了就可以出鍋了。
