紅豆薏米粥是一種常見的粥類, 其中紅豆煮熟後會有糯糯的口感, 而薏米吃起來有嚼勁, 受到很多朋友的喜愛。 不僅薏米能夠有效去除人體浮腫, 其中紅豆還能對人體起到補氣血的良好功效, 具有一定的滋補作用, 有利於人體健康。 那麼, 如何做紅豆薏米粥呢?
1.選購顆粒飽滿的紅豆和薏米, 將其分別淘洗乾淨後, 進行浸泡, 易於煮熟。
2.可根據自身喜好加入其他食材, 比如, 紅薯, 山藥等, 去皮後切成適當大小的塊狀即可。
3.將紅豆和薏米放在鍋中, 加入適量的水, 大火煮開。
4.換成小火繼續煮制, 放入其他準備的食材,
5.可加入適量的蜂蜜或者冰糖進行調味。
其中由於薏米不易煮熟, 浸泡時間應適當較長。 同時應該注意搭配的煮制的食材不與紅豆和薏米產生相克的效果, 比如說, 大米。 很多朋友會在製作紅豆薏米粥時添加大米進行煮制, 但實際上, 大米搭配薏米容易引起人體腹瀉的現象。 有的人認為紅豆薏米粥不濃稠, 這是因為薏米無法煮成粘稠的粥, 但其口感也是很好的。
有關於紅豆薏米粥的做法就介紹完了, 可以在家嘗試製作, 在早上食用, 還能夠有效消除浮腫。 對於一些體質易於浮腫的朋友來講, 特別是適合食用, 不過也要注意適量, 由於薏米性涼, 若是食用過量, 以免會發生不必要的後果。 同時,