微波爐做幹煸豆角方法是什麼

豆角是豆類蔬菜中非常重要的組成部分， 它除了含有豐富的維生素b、維生素c和豐富的膳食纖維， 中醫認為豆角具有化濕補脾的功效， 那麼下面就來介紹一下微波爐做幹煸豆角的做法。

原料：豆角500克， 肉餡300克， 蝦米25克， 榨菜末20克， 蔥末、醬油、薑末、糖、鹽、醋、味精、油少許。

步驟：

1、豆角洗淨， 摘成4釐米左右的小段；

2、放入微波爐內開高火仿佛加熱；

3、直到豆角表面呈虎皮狀即可；

4、鍋裡入油；

5、放入蒜瓣、幹辣椒和花椒爆香；

6、肉末入鍋析出油汁；

7、放入豆角， 開中火煸香， 直到豆角疲軟；

8、放入生抽翻炒；

9、加鹽雞粉， 即可出鍋。