豆腐泡我們經常可以吃得到， 可是買回來的豆腐泡要怎麼做才更好吃， 就不見得所有的人都能夠瞭解了， 而實際上豆腐泡也可以有各種各樣的吃法， 喜歡這些美食的朋友們， 不妨來看看下面為大家推薦的豆腐泡美味做法吧。
可以做成薑汁豆腐泡， 薑汁豆腐泡需要的原料是豆腐泡還有生薑， 適量的醬油， 白糖以及水， 把生薑清洗乾淨之後切絲， 在碗裡面倒入醬油和清水調成湯汁待用， 將豆腐泡以及生薑放入沙煲當中， 再倒入調好的湯汁， 加少量的白糖， 用大火煮開之後再轉到小火慢熬， 湯汁濃稠之後就可以關火了。
因為豆腐泡其實也是豆製品， 所以擁有豆製品的營養， 對女性來說吃豆腐是比較好的， 因為可以改善體內雌激素分泌不足帶來的症狀， 尤其是進入更年期之後， 女性更應該補充雌激素， 但是使用藥物可能會給身體產生一些副作用傷害， 所以選擇飲食的方式自然是比較健康的方法。
而且對於中老年人來說， 吃豆腐也是比較好的， 可以很好的幫助老年人預防便秘問題的發生， 而且還可以有效的降低膽固醇， 預防心血管疾病， 再加上豆腐也是比較容易消化的食物， 所以老年人是比較適合吃的， 特別是凍豆腐， 對老年人來說， 就是比較好的一種食物。
