銀魚餛飩其實就是將銀魚作為主要的食材， 搭配其他的食材配料作， 為餛飩餡包制的餛飩， 之所以很多人喜歡吃， 主要還在於銀魚的營養功效也是比較高的， 所以下面就來認識瞭解一下銀魚餛飩的製作方法和技巧。
想要包銀魚餛飩， 首先就是食材的準備， 銀魚、蝦米、餛飩皮、茭白作為主料， 輔助材料包括雞蛋、生抽、鹽、香油、糖、胡椒等這些， 準備好之後， 那麼就要做餡料了， 首先就是銀魚一定要放到沸水裡面去過一次， 剁成丁， 然後下米放好料酒， 茭白切片用水過一次也要切成丁， 將所有的調味料以及主料放入一起，
銀魚的營養功效是很高的， 富含蛋白質， 蛋白質含量高達72%， 而且也富含氨基酸， 具有很好的補腎增陽以及祛虛火水， 益脾潤肺的功效和作用， 絕對是比較滋補的一種食物， 有很好的養生益壽的功效。
而且銀魚富含鈣質， 作為高鈣,， 高蛋白低脂肪的食物， 對寶寶來說也是比較適合食用的， 又不含大魚刺， 所以對那些體質虛弱， 營養不足或者是消化不良的人群來說， 多食用銀魚對身體有非常好的調理保健功效呢， 用來包餛飩也是比較美味的吃法。
