核桃具有豐富的營養價值， 適當地食用核桃， 不僅能夠增強人體免疫能力， 而且還可以促進大腦的發育， 增強人體記憶力， 是很多經常用腦的朋友喜歡食用的一種堅果。 同時， 核桃吃起來脆香可口， 還具有多樣的烹飪方法， 可以涼拌， 也能夠在製作甜品時加入核桃。 但是， 核桃中含有豐富的脂肪含量， 那麼， 吃核桃會長胖嗎？
答案是吃核桃不會長胖。 雖然核桃含有一定的脂肪， 但是主要是不飽和脂肪酸， 不易引起發胖。 而且吃核桃其實可以帶給人體飽腹感， 適量地食用核桃， 還能夠起到減肥的作用，
由於核桃含有豐富的營養物質以及各種礦物質， 適當地食用， 能夠有效補充人體所需營養。 特別是現在工作和學習的壓力那麼大， 經常用腦， 吃核桃還可以緩解人體疲勞， 起到補腦的作用， 在一定程度上提高工作和學習效率。
而且， 吃核桃還可以預防某些疾病， 比如糖尿病。 核桃中含有的某種特殊物質， 可以有效降低人體血糖含量， 從而對於預防糖尿病起到積極有效的作用。 同時， 對於女性朋友來講， 根據核桃所具有的抗氧化作用， 還能夠對人體起到延緩衰老的功效， 從而起到美容養顏的效果。
因此說， 吃核桃不會長胖。
