土豆四季豆燉肉色澤搭配豐富， 而且均衡補充人體所需營養。 四季豆富含維生素和微量元素， 還能夠緩解豬肉帶來的油膩感， 土豆所含有的澱粉在燉制的過程中能夠讓湯汁變得更加濃郁鮮美， 作為一種常見的燉菜受到很多人的喜愛。 接下來就給大家詳細介紹土豆四季豆燉肉好吃的操作方法。
1.將豬肉切成立方的塊狀。
2.薑洗淨後切片， 把蔥切成蔥段。
3.在水中加入花椒、八角等大料， 以及切好的薑片和蔥段， 煮沸後， 再放入切好的豬肉塊， 進行過血水， 還有能夠把豬肉表面的雜質去除乾淨。
4.將土豆去皮，
5.把四季豆處理， 洗淨後切段， 或者是整個放入烹飪。
6.在鍋中加入油， 油熱放豆瓣醬爆香， 接著放入豬肉塊翻炒。
7.接著再倒入適量的水， 放薑片和蔥段， 或者一些辣椒， 進行大火燉制。
8.煮開後， 把四季豆和土豆都放進去， 加入適量的鹽、味精、生抽等進行攪拌。
9.根據自己的口味還可以加入適量的糖， 攪拌好即可盛出。
如果是喜歡土豆軟糯的口感， 可以提前加入土豆一塊燉制。 同時， 豬肉的肉質選擇也應該是肥瘦相間進行烹飪， 熱乎的飯菜搭配香噴噴的米飯， 好吃美味。
以上就是關於土豆四季豆燉肉的具體做法， 食材都是常見普遍存在的， 而且三者結合， 能夠發揮積極的作用與功效， 食物之間的融合， 引發味蕾的享受。
