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乳鴿湯的做法該有哪些?

乳鴿湯的營養功效是比較高的, 而且燉煮的乳鴿湯, 其實可以更好的保持和發揮它的保健價值, 但是要注意乳鴿湯燉煮過程, 加入食材調味料的使用, 以下就為大家詳細介紹一下, 這樣自己在家也可以動手製作了。

乳鴿湯的做法包括乳鴿、香菇、木耳、山藥、紅棗、枸杞、薑、蔥等這些調味料, 因為我們都知道適當的放入山藥、紅棗、枸杞等這些保健藥材, 那麼對於發揮這道食物的營養功效可以達到更好的效果, 而且也會有更加不一樣的口感, 將這些調味準備好之後, 在鍋中燒水, 放入料酒, 把鴿子放進去去除血水,

撈出待用, 在砂鍋當中加水煮沸之後, 把薑片、蔥、紅棗、香菇、鴿子等所有的食材放進去, 大概用大火燉半個小時, 燒開之後放入枸杞, 木耳再燉半個小時就可以了。

乳鴿湯滋補功效是很高的, 可為人體補充蛋白質、氨基酸等這些營養物質, 而且富含胡蘿蔔素、脂肪等這些, 對於幫助促進生長發育, 以及改善缺鐵性貧血, 或者是增強記憶力, 也可以達到更好的效果。

但是需要提醒的是, 因為通過一些研究發現鴿子肉可能會影響到女性子宮收縮, 干擾人體的正常發育, 尤其是25歲以下的女性, 如果食用之後可能存在一些不適的現象, 也應該引起重視, 及時到醫院接受檢查, 還有肥胖的人血脂過高的人不適合食用。

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