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素炒絲瓜怎麼做才好吃

素炒絲瓜雖然沒有肉類食材的加入, 但是營養價值也是非常豐富的, 特別是其中富含大量的維生素和微量元素, 有效補充人體所需, 好吃美味, 可以根據自身實際情況調製口味。 接下來就給大家詳細介紹素炒絲瓜的好吃做法。

首先, 準備食材。 將新鮮的絲瓜去皮後, 清洗乾淨切滾刀塊備用。 根據自己的喜好準備喜歡食用的食材, 比如, 木耳放在熱水中浸泡, 撈出來瀝幹水分。 香菇處理洗淨後切片。 或者是胡蘿蔔去皮切片。 把蔥洗淨後切末, 喜歡吃辣的朋友適當加入一些辣椒調味。

由於是素炒絲瓜,

沒有肉類或者是含有脂肪類的食材, 可能一些不喜歡吃清淡菜品的朋友不能接受。 但實際上我們可以挑選含有澱粉類的食物, 比如土豆等, 這樣做出來的菜品湯汁比較濃郁, 而且若是加入菌類食材, 吃起來更加鮮美, 又具有豐富的營養價值。

烹飪素炒絲瓜時, 可以先放入易炒熟的食材。 準備乾淨的鍋放油, 油熱後加入蔥末爆香, 接著可先放入絲瓜, 將其炒軟後, 加入木耳、胡蘿蔔、土豆以及香菇等食材, 還可倒入調製的澱粉汁, 直至整道菜收汁完成。 可加入鹽和味精等調味品均勻攪拌後即可盛出。

以上就是素炒絲瓜的具體做法, 可以根據自身喜好選擇烹飪的食材, 在家嘗試製作, 或者在製作時可以加入一些高湯調製。

由於素炒絲瓜熱量相對較低, 特別適合減肥或者是體內血壓高等等需要飲食清淡的朋友食用, 塊塊製作吧!

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