1冬筍豆腐煲
熱量參考：30卡/100克
材料：北豆腐180克、豆腐50克、蝦米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、鹽適量、蔥
做法：1、材料洗淨。 蝦米用溫水泡發， 豆腐切大片， 冬筍去皮去根切薄片， 火腿切大片， 木耳泡發後撕小朵， 蔥切蔥花。
2、鍋中燒開水， 放少量鹽， 放冬筍片煮一下撈出， 去澀味。
3、另起一鍋放入高湯或清水， 再放入火腿、蝦米， 猛火燒開後加入料酒， 轉小火熬30分鐘。
2炒茄絲
熱量參考：35卡/100克
材料：茄子1個、番茄1個、沙拉油、雞精、鹽油、大蒜、五香粉
做法：1、茄子、番茄、蔥洗淨， 茄子切細絲， 蒜剁末備用;番茄切片。
2、燒油下鍋， 待油溫熱後放入蒜末和蔥段炒香。 在放入茄絲翻炒， 之後再加入番茄片翻炒。
3、最後加入食鹽、五香粉、雞精調味， 再翻炒至茄子變軟後即可食用。
3燴雙菇
熱量參考：35卡/100克
材料：平菇300克、香菇300克、蔥白、食鹽和植物油適量
做法：1、菇洗淨， 香菇頂部劃十字， 平菇用手撕開， 香蔥切段。
2、熱鍋放油， 爆香蔥白然後放入香菇翻炒， 香菇炒八成熟加入平菇翻炒。
3、菇熟了軟了以後， 加入鹽， 翻炒一下， 就可以食用了。
