小瓜燜洋芋的做法有哪些？

小瓜悶洋芋， 可能很多人都不瞭解到底是什麼食材製作的， 但實際上所謂的洋芋， 就是我們說的土豆， 只是叫法不相同而已， 那麼小瓜和土豆烹煮在一起， 要怎麼做才有更美味的口感呢？大家可以看看下面的做法介紹。

首先選的土豆大小光滑適中的， 清洗乾淨之後我其實不用去皮， 切成塊之後在油鍋中放油， 油熱之後倒入土豆， 土豆應該儘量與油接觸， 再倒入適當的水， 蓋過土豆之後加入瘦肉， 以及切好的小瓜， 用水燜煮， 根據個人口味， 也可適當的放一些辣椒調味。

其實土豆的營養是比較多的，

而且富含維生素c， 礦物質， 具有很好的降血壓功效， 還能夠起到抗衰老的效果， 特別是維生素b2， 泛酸等， b族維生素比較多， 對人體的健康可以發揮很好的功效。 所以做出一道小瓜悶洋芋的話， 不僅好吃其實也是利於營養補充的一道美食。