都市生活的上班族們往往都要在外面解決午餐， 而午餐是一日三餐中很重要的一餐， 所以一定要吃的營養健康才行。 在這裡， 為白領們支支招， 看看怎樣吃才是最健康的， 千萬不要錯過了。
上班族吃什麼好
燕麥片。 因工作導致心情不振時， 不妨泡一包燕麥片。 它纖維含量高， 能使消化的速度放慢， 持續不斷地向血管供應碳水化合物， 幫人體源源不斷地獲得能量， 並使人體血糖水準一直維持在較高水準， 從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低。 另外， 糙米、全麥中一些與腦和神經代謝有關的維生素，
西蘭花。 西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。 科學研究證明， 西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
雞肉。 富含酪胺酸， 此胺基酸為製造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質的必須品。 大腦製造了這些物質後， 思考和反應速度就會更快， 變得更積極、注意力集中、更有活力。
綠茶。 對於和電腦“朝夕相處”的白領來說， 輻射是個讓人憂心的“副產物”。 那麼， 當你因煩躁不想喝白水， 或有喝可樂的欲望時， 不妨用一杯清茶代替。 茶葉中的咖啡因不但能幫助提神， 其中含有的維生素C、維生素E， 特別是茶多酚， 具有抗輻射的作用。
豆腐。 豆腐是良好的蛋白質來源。 同時， 豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，
胡蘿蔔。 富含貝塔胡蘿蔔素與其他天然物質， 能防護大腦纖維， 不受毒素傷害。
接下來， 具體看看上班族的午餐要如何吃吧。
上班族午餐怎麼吃最健康
選擇要均衡。 速食其實有很多形式， 進食時要考慮其中的肉類、澱粉類、蔬菜水果類及乳類製品搭配均衡， 最好不要單點葷或素。
避免燒、烤、煎、炸的肉食。 儘量選擇蒸、煮、燉方式做的食物。 經過高溫加工的烤肉和烤香腸類食物含有較多的雜環胺和苯並（a）芘等強致癌性物質， 長期進食會使致癌物在體內積累， 增加致癌的危險。
不要貪便宜。 選擇靠譜的店家， 通過銷量和評價比對選擇，
素菜為主， 少量葷菜。 大量肉食不僅增加卡路里的攝入， 而且外賣中肉食的衛生情況不好保證， 像不新鮮的魚類會產生組胺， 引發蕁麻疹、哮喘等疾病。 另外， 可以增加豆製品食物代替肉類， 比如豆腐、豆腐絲、豆皮、腐竹、豆腐乾等， 提供充足的優質蛋白。
上班族的午餐可不能馬虎， 要吃的健康哦。
