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這些食物不能和獼猴桃同吃

這些食物不能和獼猴桃同吃

1獼猴桃和黃瓜

破壞維生素C。 黃瓜中含有維生素C分解酶, 這種酶可以破壞食物中的維生素C。 為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞, 儘量不要同時食用這兩種食物。

為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞, 儘量不要同時食用這兩種食物

2獼猴桃和蝦

獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

3獼猴桃和白蘿蔔

誘發甲狀腺腫大。 獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃, 一起食用可引發甲狀腺腫大。

4獼猴桃和胡蘿蔔

降低營養價值。 獼猴桃含有豐富的維生素C, 胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。

若二者同時食用, 會降低各自原有的營養價值。

5獼猴桃和動物肝臟

降低營養價值。 獼猴桃內富含維生素C, 動物的肝臟富含銅、鐵等離子, 這些離子可使食物中的維生素C氧化, 從而降低應有的營養價值。

6獼猴桃和牛奶

影響消化吸收。 因為維生素C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊, 不但影響消化吸收, 還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉, 所以食用富維生素C的獼猴桃後, 一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

7獼猴桃和螃蟹

易致中毒。 蟹含有五價砷的化合物, 本來對人體無害, 但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用, 則五價砷與維生素C相遇, 使五價砷轉化為三價砷, 即含劇毒的砒霜。 若長期一起食用, 隨著毒物的積累,

可致痙攣、反胃等中毒症狀。

這些食物與獼猴桃同吃竟有可能產生這麼大的問題!如果只是單純的維生素C被破壞也就罷了, 萬一中毒就真的很嚴重了, 你還敢隨便吃嗎?

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