芋頭有很好的保健和調理身體的功效， 芋頭經常作為一些比較嚴重疾病患者調理時的藥膳主食， 對於普通人來說， 適當的吃一些能夠提高身體的免疫力水準， 還有很好的防癌抗癌的效果， 芋頭的做法有很多， 下面我們就來瞭解一下芋頭糖水的做法。
準備香芋一千克左右，
準備清水兩千克，
準備適量的生薑，
準備兩百克左右的黃片糖，
準備適量的植物油。
首先把香芋清洗乾淨， 然後去皮， 注意在去皮的時候不要讓相遇的粘液接觸到身體的皮膚， 避免造成過敏發癢的症狀， 可以戴著手套來去皮，
把生薑清洗乾淨，
拍扁，
鍋中放入適量的油，
然後放薑，
炒出姜的香味兒以後，
再把香芋放到鍋裡面，
炒兩分鐘左右，
香芋塊兒有些變焦的時候，
關火，
然後倒入清水倒湯鍋裡面，
水開以後再煮五分鐘，
然後轉為中火，
再煮十分鐘左右的時間。
這個時候香芋逐漸的開始融化，
然後再次開為大火，
放入黃片糖，
等黃片糖完全融化以後就可以關火了，
然後盛到碗中，
要趁熱吃，
這樣口感會非常好，
能夠吃出香味兒來，
口感具有綿軟糯香的感覺。
以上簡單的瞭解了芋頭糖水的做法， 芋頭糖水具有很好的溫補的功效， 在補氣血調節身體免疫力等方面都能發揮一定的功效， 放入黃片糖， 能夠降低芋頭的寒性，
