老年癡呆是一種常見病， 尤其是近年來發病率逐漸增加， 對老年人的身體健康造成很大困擾， 及時瞭解老年癡呆的預防方法尤為重要， 做到防範于未然。
老年癡呆症的預防方法如下：
一、避免過度喝酒、抽煙、生活有規律。
二、預防動脈硬化、高血壓和肥胖等生活習慣病。
三、小心別跌倒， 頭部摔傷會導致癡呆。
四、飲食均衡， 避免攝入過多鹽分和動物性脂肪。 一天食鹽的攝入量應控制在10克以下， 少吃動物性脂肪及糖， 而蛋白質、食物纖維、維生素、礦物質等都要均衡攝取。
五、適度運動， 維持腰部及腳的強壯，
六、對事物常保持高度的興趣及好奇心， 可以增加人的注意力， 防止記憶力減退。 老年人應多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等強化腦部神經。
吃黃色菜防“老糊塗”
藍莓：增強記憶力
藍莓所含的強力抗氧化物對活化腦力和增強記憶力有相當幫助。 美國塔夫茲大學人類營養研究中心的一項動物實驗發現， 以藍莓萃取物餵食老鼠， 它們在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗， 都得到較高的分數。
菠菜：保護腦細胞
最近研究認為， 菠菜有助於維持大腦的年輕活力。 美國南佛羅里達大學的研究人員喂老鼠吃菠菜製成的補充劑，
南瓜：保持敏銳思維
南瓜是β胡蘿蔔素的極佳來源， 這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的腦力。 荷蘭研究發現， 日常飲食攝取許多富含β胡蘿蔔素食物的人， 一生可以維持較敏銳的思維能力。
豆腐：增加反應力
黃豆製品中的異黃酮素被認為對促進記憶力、預防老年癡呆有幫助。 國外一項研究將學生分成兩組， 其中一組連續吃10周黃豆製成的食物， 結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比， 記憶力測驗的成績進步， 而且反應也變得比較快。
黃色蔬菜：預防動脈硬化
黃色蔬菜可預防老年癡呆症的奧秘就在於， 黃色蔬菜中富含的維生素A和β胡蘿蔔素能有效預防動脈硬化， 從而預防老年癡呆。 典型的黃色蔬菜有：胡蘿蔔、紅薯、老玉米、韭黃等。
