魚是我們非常喜歡吃的水產品, 它肉質鮮美營養豐富非常受我們的歡迎, 但是寶寶想吃魚麻煩就來了, 爸爸媽媽們生怕魚刺卡到寶寶, 所以就不給寶寶吃魚, 這樣讓孩子就不能從魚裡面攝取營養。 今天小編就推薦幾款適合寶寶吃的魚的做法, 希望對你有幫助。
寶寶吃魚的做法
1、魚肉泥
原料:淨魚肉50克, 白糖、精鹽各少許。
做法:將一條新鮮的魚去內臟和魚鱗後放入鍋中煮至熟透, 然後拔去魚皮, 剃掉魚刺, 把魚肉弄碎, 然後把水分擠出, 將魚肉放入鍋內, 加入白糖、精鹽攪勻, 再加入100毫升開水, 直至魚肉煮爛即成。
適合年齡:6個月以上寶寶。
2、三色魚丸
原料:三文魚(或鱈魚)肉100克, 胡蘿蔔、青椒、蔥薑末各10克, 花生油10毫升, 肉湯150毫升, 雞蛋1個, 水發木耳5克, 芝麻油、鹽、料酒、澱粉、蔥姜水各適量。
做法:將青魚肉去刺, 剁成泥, 分3次加入雞蛋清、鹽、蔥姜水、澱粉和適量肉湯順一個方向攪勻;將魚肉泥擠成丸子, 逐個放入80℃的熱水鍋中, 旺火汆熟、撈出;將胡蘿蔔、青椒、木耳切丁, 起油鍋, 旺火下蔥薑末煸香, 再放入胡蘿蔔、青椒、木耳略炒, 倒入剩下的肉湯, 煮片刻, 下入魚丸即成。
適合年齡:2歲以上寶寶。
3、魚肉蔬菜粥
原料:魚白肉30克, 胡蘿蔔1根, 海帶清湯半杯, 白蘿蔔20克, 醬油適量, 米飯半小碗。
做法:把魚刺清理乾淨, 魚肉煮熟然後弄碎, 把白蘿蔔、胡蘿蔔都切成細絲,
適合年齡:2歲以上寶寶。
4、魚肉蒸糕
原料:魚肉1/2塊, 洋蔥半個, 雞蛋1個, 精鹽適量。
做法:魚肉切成適當大小, 加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌。 把攪拌好的材料捏成有趣的動物形狀, 放在鍋裡蒸10分鐘即可。
適合年齡:3歲以上寶寶。
吃魚有什麼好處
一、孕婦吃魚好處多
具研究表明, 如果孕婦在孕期保證每週都吃魚對肚子裡胎兒的影響是顯而易見的, 一般吃魚的孕婦比不吃魚的孕婦生的寶寶智力發育要好, 而且患濕疹的幾率也會下降。
二、吃魚降血脂效果好
經常吃魚可降低血脂。 醫學實驗證明, 在相同的血脂水準情況下, 一段時間後吃魚的人較不經常吃魚的人能持續降低血脂水準,
三、吃魚易於消化
魚肉很容易被體內消化和吸收, 魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高, 吸收利用率可高達96%。
四、吃魚會使人變聰明
魚體內含有豐富的DHA, 它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中, DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能, 而且有利於人的智力系統的發育。 因此, 多吃魚會使人變得聰明哦。
五、吃魚有助於人體發育
魚肉中富含蛋白質, 每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。 而豐富蛋白質是人生命的載體, 具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效, 可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發育。
六、常吃魚可以降低膽固醇
魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸, 很容易被人體消化、吸收, 而消化吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合, 把膽固醇從血管中帶走, 從而降低體內膽固醇的含量, 有利於身體健康。
總結:通過本文我們知道, 魚對寶寶的身體發育有很大的益處, 特別是對寶寶智力的發育。 寶寶吃魚是有很多的做法, 當然每個年齡段的寶寶吃的魚或者其做法都是不同的。 小編推薦得幾種做法都非常簡單又實用哦, 不妨做給寶寶吃。