豆角是我們常吃的一種蔬菜， 豆角的營養價值還是不錯的， 富含維生素和微量元素， 具有調理腸胃保健身體的效果， 豆角的做法也有很多， 比較經典的就是幹煸豆角， 吃起來香辣無比， 非常的下飯， 下面我們就來瞭解一下幹煸豆角的家常做法， 我們來看一下這方面的內容。
首先準備四季豆400克，
準備五花肉末兩百克左右，
然後準備適量的生抽、雞粉、鹽、花椒以及花生油。
先把豆角清洗乾淨， 然後折成四公分左右的豆角段， 如果家裡面有微波爐是最好不過了， 可以把豆角段放到微波爐裡面， 用高火加熱，
然後鍋中放入適量的油，
放入蒜瓣，
放入花椒和幹辣椒，
炒出香味以後，
再把五花肉末放鍋裡面，
用小火煸炒，
直到把五花肉末裡面煸出油來，
這時候再把豆角放到鍋中，
反復的煸炒，
直到豆角有些疲軟，
然後再加入適量的生抽翻炒均勻，
再加上適量的鹽和雞粉，
攪拌均勻以後，
這樣幹煸豆角子就好了。
幹煸豆角的做法比較簡單， 適當的吃一些對身體也是有好處的， 對於喜歡比較辣的可以多放一點辣椒， 甚至可以放一些麻椒， 吃起來麻辣鮮香， 非常的下飯， 用微波爐先叮一下豆角的好處就是， 能夠比較節省時間， 另外還能夠避免豆角裡面吸油過多。 如果沒有微波爐的， 也可以提前先把豆角用水焯一下，
