花生仁也就是花生剝去外面的果皮裡面的果核。 花生仁的營養價值很高， 裡面富含豐富的不飽和脂肪酸， 適當的吃一些對於促進大腦健康有很好的作用， 花生仁的吃法也很多， 那麼花生仁怎麼做好吃呢？下面我們就來瞭解一下這方面的內容。
化生仁的做法比較多，
比較常見的就是掛霜花生，
不但看著好看，
吃起來也非常的香甜，
準備適量的花生仁，
準備適量的油，
準備一個雞蛋，
適量的麵粉，
準備綿白糖。
先把雞蛋打入碗中， 然後攪拌均勻， 可以根據要做的花生仁的量來選擇雞蛋液的量， 雞蛋液不要過多，
然後再準備一個稍微大一點的碗，
裡面放入適量的麵粉，
放入適量的白糖，
攪拌均勻，
然後把沾滿蛋液的花生仁放到裡面，
讓每一個花生都均勻的呀裹上麵粉白糖。
然後準備一個比較大的篩子，
把花生仁裡面的一些多餘的麵粉篩出去。
鍋中放油，
要稍微多一點，
當油溫達到五成熱的時候。
把裹好麵粉白糖的花生仁放到鍋中，
這時候要用小火炸到金黃的顏色，
然後用把花生撈出來，
這樣掛霜花生就做好了。
以上簡單的瞭解了掛霜花生仁的做法， 做起來比較簡單， 吃起來非常的香甜， 要比單用鹽炒花生仁要香甜得多，
