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5種食物讓你越吃越傻!腦子不好需要管住嘴!

雖然現在生活水準提高了, 餐桌上的食物越來越豐盛, 但吃中可是有很大的學問, 我們不能亂吃, 不能瞎吃, 更不能傻吃, 因為傻吃會把自己吃傻。

1.松花蛋--含有鉛

松花蛋不宜多食, 否則會引起中毒, 中毒的症狀主要是噁心、嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉, 因為松花蛋中含有極微量的鉛, 鉛是一種累積性毒素, 排出體外速度很慢, 容易形成慢性中毒, 也可沉積在內臟和骨髓中。 長期食用會受鉛毒之害, 導致智力低下、生長發育遲緩。

除了皮蛋、爆米花, 鉛質焊錫罐頭食品也容易導致鉛中毒。

2. 臭豆腐--生物胺、硫化氫

臭豆腐在發酵的過程中,

產生很多有害物質, 比如生物胺, 硫化氫和一些黴菌毒素等等, 對人體有一定的害處。

3. 爆米花--糖精和鉛

爆米花中的糖精和鉛含量都很大, 這些有害物質吸收進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。

製造糖精的原料主要是一些石油化工產品。 甲苯的大量攝入, 會使人體引起急性中毒, 對人體健康危害較大。 而氯磺酸這種原料極易吸水分解產生氯化氫氣體, 也是對人體有害的。 不管如此, 糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。

4. 味精--谷氨酸

味精攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高, 限制了人體利用鈣和鎂, 可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀, 如果食用味精過量, 還可能干擾大腦細胞的正常活動。

5. 油條--含有鋁

油條中的白礬是含鋁的無機物, 如天天吃油條, 鋁就很難從腎臟體內排出, 體內鋁過多, 從而對大腦及神經細胞產生毒害。

長期鋁攝入過量會出現神經功能受損, 記憶減退, 甚至癡呆;還可能出現貧血、骨質疏鬆等病症;尤其對抵抗力較弱的老人、兒童危害更大, 可能導致兒童智力發育、運動協調能力障礙, 甚至誘發老年癡呆。

除了油條, 饅頭、麵條、麵包、油餅、發糕等米麵製品, 因為膨松的需要, 糕點、餅乾、薯片、涼粉、涼皮、拉皮、海蜇和膨化食品也含有微量的鋁。 因此發麵蒸饅頭等麵食, 最好使用酵母發酵, 不要使用含有鋁添加劑的發酵粉。

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