高麗參也是一種常見的中藥， 對於身體有很好的調理和保健的效果， 吃法也比較多， 可以泡茶喝， 有很好的提高免疫力的作用， 另外也可以含片來服用， 也可以把它研磨成粉末以後裝入膠囊， 然後當成藥物來喝， 另外也可以把新鮮的高麗參浸泡， 然後再飲用， 也有很好的調理保健的效果。
第一：泡茶喝
這是一種最為常見的吃法了， 將參切片之後取出適量放入杯中， 加入開水蓋上蓋子， 半個小時之後就可以代替茶水引用。 這種人參片可以反復沖泡， 直到味道變淡之後吃掉。 這種方法操作非常的簡單，
第二：含片服用
我們也可以選擇將參切成薄片之後服用， 每次取出一兩片放入嘴巴中含著， 味道沒有了在嚼爛後吞下去。 這種方法相比泡水喝之外更加的方便， 幾乎在所有的條件下都可以進行， 適合一些體虛或者是大病初愈這些需要進補強身的人群服用。
第三：研磨成粉末服用
我們也可以將參曬乾之後研磨成為粉末， 然後用開水沖服， 每次服用三克每天三餐各服用一次。 也可以將製作成為的參粉放入空心膠囊中， 每天服用兩粒， 也是一天服用三次， 這種方法適合比較名貴的保健品， 能夠更加充分的利用其中的有效物質，
第四：參汁
將新鮮的參切片之後放入容器中， 用清水浸泡二十分鐘之後再加入一些清水， 只要能夠淹沒人參就可以了不要太多， 然後蓋上蓋子煎煮一個小時之後服用藥液。 這種方法製作出來的參汁濃度非常的高， 服用之後補益身體的效果也更好， 見效也快， 適合大病初愈之後等需要緊急進補的患者。 除此之外， 也可以將參放入鍋中煎煮， 這樣也是一種不錯的吃法。
