鮮人參和芋頭能一起吃嗎?

有一些朋友擔心鮮人參和魚頭一起食用會產生副作用， 其實這樣的吃法是不會的。 芋頭人參骨湯是常見的人參和芋頭搭配。 人參是一種比較滋陰補氣的藥材， 對於身體虛弱的朋友來說是非常好的。 人參常見的做法是和其他食材搭配進行熬湯。

芋頭人參骨湯

材料：芋頭400g、骨頭500g、人參30g、鹽適量、雞精適量、小蔥適量、薑適量

做法：1.把骨頭放入開水中燙開， 撈出備用， 把芋頭切成滾刀塊， 蔥打結， 薑切片;

2.鍋中入開水， 放入骨頭。 加入薑、蔥、人參， 蓋上蓋子慢燉， 骨頭爛時加入芋頭燒熟;

3.最後加入鹽、雞精出鍋。

人參鹿茸雞湯

材料：鹿茸25g、人參10g、雞腿肉150g、開水適量

做法：1.雞腿去皮， 砍成適量大小的塊， 涼水下鍋焯掉血水再洗淨;

2.紅參和鹿茸過一下清水即可， 把焯好的雞腿肉放入燉盅內;

3.加入紅參和鹿茸， 倒入開水適量;

4.蓋上保鮮膜， 上鍋燉三個小時以上即可食用!(免加鹽)