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掛霜山藥豆的做法有哪些?

掛霜山藥豆甜甜綿綿的特別好吃, 又有營養, 並且做法簡單, 在家沒事的時候做點糖霜山藥豆給孩子當小零食吃, 好吃又營養, 比吃一些垃圾食品好多了, 並且經常吃山藥豆還可以滋補身體, 助消化。

做法一

1.涼水下鍋把山藥豆煮熟, 瀝幹水分備用

2.鍋內放入一小碗水, 煮開放入適量冰糖

3.中小火熬制, 把水分熬幹, 直到冰糖起大泡, 把山藥豆下鍋翻炒

4.出鍋

做法二

1. 山藥豆洗淨

2. 放入鍋裡煮熟

3. 煮熟的山藥豆控幹水分

4. 鍋裡放一勺清水六勺白糖

5. 中小火熬糖漿

6. 糖漿化開大泡泡的時候放入煮熟的山藥豆翻勻關火繼續翻炒出糖霜

7. 盛盤開吃吧

做法三

1.山藥豆清洗乾淨

2.洗淨的山藥豆上鍋蒸熟晾涼

3.鍋內放一勺清水加入白砂糖和冰糖熬制

4.熬制變色前關火倒入山藥豆翻炒

5.一直不停翻炒

6.糖霜變白繼續翻炒

7.翻炒至粒粒分明, 粒粒裹糖

8.盛出裝盤

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