紫薯粉怎麼沖泡好喝

紫薯粉是用紫薯進行加工而成的一種粉末， 紫薯粉的主要的成分就是澱粉， 營養價值比較高， 它的沖泡方法也比較簡單， 可以用開水來沖泡， 可以取30克紫薯粉， 然後放到碗中， 加入剛燒開的水， 一邊沖泡一邊攪拌， 直到沒有生粉就可以了， 也可以放入適量的白糖或者蜂蜜， 這樣口感會更好。

紫薯是番薯中的珍品， 它不僅僅是色澤外觀的區別， 紫薯的營養價值比較普通的番薯要高了許多。 同時紫薯也有很好的藥用價值， 可以起到抗衰老的作用， 所以很多人也用於美容。

紫薯是冬季的常用食物， 它除了具有普通紅薯的營養成分外，

還含有多糖、黃酮類物質， 並且還富含硒元素， 女人冬季抗衰老吃紫薯好。

中醫認為紫薯味甘、性平， 入脾、胃、肺經。 主要功效有補脾益氣， 寬腸通便， 生食可生津止渴， 主治病症：脾虛氣弱， 大便秘結。 肺胃有熱， 口渴咽乾等。

現代醫學證實紫薯中含有豐富的蛋白質， 18種易被人體消化和吸收的氨基酸， 維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。 其中鐵和硒含量豐富。 而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血(防治缺鐵性貧血等)的必要元素。

紫薯的藥用價值

紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素， 特別是硒被稱為“抗癌大王”， 易被人體吸收， 可留在血清中， 修補心肌， 增強機體免疫力，

清除體內自由基， 抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長， 預防胃癌、肝癌等癌病的發生。 紫薯富含纖維素， 可增加糞便體積， 促進腸胃蠕動， 清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物， 排出糞便中的有毒物質和致癌物質， 保持大便暢通， 改善消化道環境， 防止胃腸道疾病的發生。 它除了具有普通紅薯的營養成分外， 還含有多糖、黃酮類物質， 並且還富含硒元素和花青素， 具有一定預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。