火星果屬於常見的進口水果， 所以在生活中很少有人會知道， 以至於大家第一次吃的時候， 會產生許多的疑問。 火星果的外皮是不可以吃的， 吃火星果主要吃裡面的果肉， 果肉是綠色的， 完全可以用， 果肉裡的黑籽也可以吃， 外形長得很像葫蘆又像火龍果。
簡單介紹
火星果， 即刺角瓜， 又名非洲蜜瓜、火參果、海參果等， 為葫蘆科黃瓜屬植物， 原產於南非半乾旱地區， 在美國， 澳大利亞， 紐西蘭等地都有種植。
果實成熟時長有帶刺外皮， 多汁， 味道似香蕉、檸檬和黃瓜的混合味， 營養豐富， 果實既能食用又可作觀賞。
折疊編輯本段形態特徵
根淺根系， 莖5棱， 莖葉均有毛， 葉橢圓形， 互生， 似葫蘆一樣攀架生長， 開黃花， 雌雄同株， 果實外表金黃色如芒果般狀， 單果重100-200克， 似葫蘆一樣
攀架生長， 開黃花， 果實外表金黃色如芒果般狀， 外錶帶刺， 十分的漂亮迷人， 在國外傳說它是來自火星的奇特水果。
所以叫為火星果， 是一種一年多次種植的四季水果， 果實像海參， 又似帶刺的橄欖型瓜。
