香蕉， 芭蕉科芭蕉屬植物， 又指其果實。 熱帶地區廣泛栽培食用。 香蕉味香、富於營養， 終年可收穫， 在溫帶地區也很受重視。 香蕉為熱帶水果， 不宜冷藏， 放進冰箱會加速腐敗。 香蕉沒熟千萬不要吃， 會引起便秘等症狀。 含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”， 它所含的豐富的鉀元素能説明你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋,使你的腿得到緩解。
抽筋即肌肉痙攣。 腿常抽筋大多是缺鈣、受涼、局部神經血管受壓引起。 平時可適量補鈣， 多曬太陽， 注意局部保暖， 也要注意體位的變化， 如坐姿睡姿，
原因
高熱、癲癇、破傷風、狂犬病、缺鈣等都可引起抽筋， 這屬全身性的， 還有局部性的如腓腸肌
(俗稱小腿肚子)痙攣， 常由於急劇運動或工作疲勞或脛部劇烈扭擰引起，
引起腿腳抽筋的常見原因
睡眠姿勢不好， 如長時間仰臥， 使被子壓在腳面， 或長時間俯臥， 使腳面抵在床鋪上， 迫使小腿某些肌肉長時間處於絕對放鬆狀態， 引起肌肉"被動攣縮"。
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疲勞、睡眠、休息不足或休息過多導致局部酸性代謝產物堆積， 均可引起肌肉痙攣。 如走路或運動時間過長， 使下肢過度疲勞或休息睡眠不足， 都可使乳酸堆積;睡眠休息過多過長， 血液迴圈減慢， 使二氧化碳堆積等。
外界環境的寒冷刺激， 如冬季夜裡室溫較低，
孕婦因缺鈣導致抽筋， 一般孕期15-17周後就可出現小腿抽筋的情況， 往往在夜間容易發生。
表現
1.全身強直性抽風:全身肌肉強直， 一陣陣抽動， 呈角弓反張(頭後仰，
全身向後彎呈弓形)， 雙眼上翻或凝視， 神志不清。
2.局限性抽風:僅局部肌肉抽動， 如僅一側肢體抽動， 或面肌抽動， 或手指、腳趾抽動， 或眼球轉動， 眼球震顫、眨眼動作、凝視等。 大多神志不清。 以上抽風的時尚可為幾秒鐘或數分鐘， 嚴重者達數分鐘或反復發作， 抽風發作持續30分鐘以上者稱驚厥的持續狀態。
3.高熱驚厥:主要見於6個月到4歲小兒在高熱時發生抽風。 高熱驚厥發作為時短暫， 抽後神志恢復快， 多發生在發熱的早期， 在一次患病發熱中， 常只發作一次抽風， 可以排除腦內疾病及其它嚴重病疾， 且熱退後一周作腦電圖正常。
味甘性寒， 具有較高的藥用價值。 國外媒體報導， 早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉， 能夠為人體提供豐富的鉀， 從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。
【藥理作用】果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多， 日本所產者，含5-羥色胺在10～15微克/克據測定，烏干達所產之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。
每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能並無障礙，但如食入過多，可能導致胃腸功能障礙。
在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。
未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰松誘發性胃潰瘍，有預防(同時服用)或治療(服保泰松後15天再服香蕉肉)作用;對強制性不動所誘發的大鼠胃潰瘍也有保護作用，但對強的松誘發者則無效。
這種保護作用可能是由於其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無抗膽鹼作用，也無中樞抑制作用。
芭蕉樹葉及莖幹的液汁(含5-羥色胺，但不含Dopa或去甲腎上腺素)能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸，並升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。香蕉還有美容的功效。
香蕉我們都經常的見到，很多人都瞭解，香蕉皮性寒，生薑汁溫熱，將香蕉皮搗碎，加入薑汁，攪勻外用，可以溫通血脈，能起到消炎止痛的目的。
香蕉皮加薑汁可以消炎止痛
香蕉皮中含有豐富的多酚類物質，可抑制致病性細菌和病毒
有抗氧化、抗誘變、抗癌等功能，已在食品、藥品、化妝品業得到廣泛應用。香蕉皮中含有豐富的有機酸，對多種病菌也有抑制作用。
生薑汁味辛、性溫，入肺、胃、脾經，有散寒、止嘔的功效
生薑汁“止逆，散煩悶，開胃氣”。生薑汁可以解毒藥、破血調中、去冷除痰、開胃。現代研究證實，生薑具有解毒殺菌作用，所以人們在吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上薑末。生薑提取液也能抑制皮膚病菌，治療各種癰腫瘡毒。
需要注意的是，此方要辨證使用。新發的癰腫多為火熱導致，薑汁溫熱，所以要少加;如果紅腫日久不退，顏色偏於紫暗，且身體虛寒者，可以多加一些薑汁，以加強溫通的作用。對於皮膚潰爛流膿者，生薑刺激較大，此方就不適宜了。
香蕉皮藥用價值
1.巧治高血壓：取香蕉皮30克—60克，煎湯服用，可治高血壓。
2.巧防中風：取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。
3.治皮膚瘙癢症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，用香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
4.治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，其幹品加上另一味中藥名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎，潰瘍(俗稱：燈盞氹)；還有通便的作用。
5.醫治風火牙痛：將香蕉皮洗淨，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。
6.解酒：香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。
7.治痔瘡和便血：將兩條香蕉連皮放在火上烤,然後趁熱吃,可改善痔瘡及便血。
香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。其適宜發熱、口幹煩渴、喉癌、大便乾燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌症病人及放療、化療後食用；適宜上消化道潰瘍、肺結核、頑固性乾咳者食用；適宜飲酒過量而酒酲未解者食用；適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用；適宜脂肪痢和中毒性消化不良。
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有抗氧化、抗誘變、抗癌等功能，已在食品、藥品、化妝品業得到廣泛應用。香蕉皮中含有豐富的有機酸，對多種病菌也有抑制作用。
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生薑汁“止逆，散煩悶，開胃氣”。生薑汁可以解毒藥、破血調中、去冷除痰、開胃。現代研究證實，生薑具有解毒殺菌作用，所以人們在吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上薑末。生薑提取液也能抑制皮膚病菌，治療各種癰腫瘡毒。
需要注意的是，此方要辨證使用。新發的癰腫多為火熱導致，薑汁溫熱，所以要少加;如果紅腫日久不退，顏色偏於紫暗，且身體虛寒者，可以多加一些薑汁，以加強溫通的作用。對於皮膚潰爛流膿者，生薑刺激較大，此方就不適宜了。
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1.巧治高血壓：取香蕉皮30克—60克，煎湯服用，可治高血壓。
2.巧防中風：取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。
3.治皮膚瘙癢症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，用香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
4.治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，其幹品加上另一味中藥名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎，潰瘍(俗稱：燈盞氹)；還有通便的作用。
5.醫治風火牙痛：將香蕉皮洗淨，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。
6.解酒：香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。
7.治痔瘡和便血：將兩條香蕉連皮放在火上烤,然後趁熱吃,可改善痔瘡及便血。
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