象拔蚌像什麼 幾種做法味道更美

象拔蚌想必很多人是不瞭解的， 因為對於不靠海的人來說， 對於海產品來說是不瞭解的， 也是很難區分的， 很多的蛤蜊類的是分不開的， 那麼象拔蚌到底是什麼東西呢？像什麼呢？能做什麼好吃的呢？

象拔蚌是商業名稱， 其種名太平洋潛泥蛤（Panopea abrupta）， 是已知最大的鑽穴雙殼類， 殼長約18-23釐米， 水管可伸展1.3米， 不能縮入殼內；體重連殼可達3.6千克。 象拔蚌因其又大又多肉虹管被人們形象地稱為“象拔蚌”。 是蛤屬的大型貝類。 象拔蚌又稱海筍， 屬於軟體動物門， 是一種海產貝類， 個體有大有小， 棲息地因種類而異。 通常其兩扇殼一樣大， 薄且脆， 前端有鋸齒、副殼、水管（也稱為觸鬚）， 這水管很像一條肥大粗壯的肉管子， 當它尋覓食物時便伸展出來， 形狀宛如象拔一般， 故得象拔蚌之美名。

做法：

1白灼象拔蚌

主料：豉油星適量。
白灼象拔蚌的特色：肉嫩而有彈性。
做法：
1、取象拔蚌1只，

2象拔蚌煲鹹泡飯

材料：
主料：象拔蚌肉300克,草菇,菜膽,香米各適量。
　調料：高湯,鹽,味精,黃酒,胡椒粉,沙拉油各適量。
做法：
1.象拔蚌肉洗淨， 片成片， 焯水至斷生。
2.草菇洗淨剖開， 焯水;菜膽焯水;香米蒸熟。
3.原料下沙鍋， 加高湯等調料調味煲制。

3象拔蚌北菇雞湯

主料：急凍象拔蚌300克,嫩雞項1只500克,北菇50克,紅棗4枚,生薑1片。
做法：
嫩雞項洗淨， 放入滾水中滾5分鐘， 撈起洗淨。 象拔蚌解凍， 放入滾水中滾5分鐘， 取出洗淨。 北菇用水浸透去蒂。 紅棗洗淨去核。 將所有用料放入燉盅內， 加入適量的水， 隔水燉約4小時， 加入幼鹽調味供用。

象拔蚌這種東西在生活中做起來還是很簡單的，