歸杞鹿茸燉牛鞭這道菜是補腎養肝、壯腰強腎的保健食品, 其味道鮮美, 營養豐富, 是男性不可多得的美食, 下面我們就一起看看它的做法。 這道補腎的菜對男性來說真的很有幫助, 但是身體燥熱和傷風感冒的人就不要吃了, 我們還要注意後期不能喝茶性溫熱的食物一起吃。
歸杞鹿茸燉牛鞭:
主料:1300g泡發好的牛鞭。
輔料:當歸20克, 枸杞子40克, 鹿茸20克, 棗(幹)40克。
調料:白酒10克, 薑5克。

做法:
首先把牛鞭對半切開兩邊, 去掉尿道, 切成段, 洗乾淨;放入滾水中煮10分鐘;取出, 瀝幹水;把當歸、枸杞和鹿茸洗乾淨;當歸頭切片;生薑和紅棗用水洗淨;姜片刮去皮, 切2片;紅棗去核;將全部材料放入燉盅內;加入凍開水和1湯匙燒酒, 蓋上盅蓋, 放入鍋內;融水燉4小時, 即可飲用。
功效與禁忌:
1、此湯可補血養肝、補腎益精、壯陽祛寒。
2、此湯水美味甘甜, 男女適宜, 日常飲用, 可以補益強身, 祛風散寒,
3、身體燥熱, 傷風感冒未愈者不宜。