南瓜的功效與作用 吃點南瓜護胃排毒

對整日忙碌的現代人來說， 便秘、胃脹、胃痛等小毛病可以說是家常便飯， 去醫院查往往又檢查不出明確的疾病。 這時， 不妨通過飲食調理來改善胃腸健康， 比如吃點南瓜。

黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目， 還是養胃佳品；對女同胞來說還有排毒美容的功效， 清代名臣張之洞就曾建議慈禧太后多食南瓜。 《本草綱目》記載南瓜“性溫， 味甘， 入脾胃經”， 中醫認為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效， 對脾胃虛弱有很好的食療效果。

南瓜富含碳水化合物、果膠， 可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成分，

秋冬季節是吃南瓜的黃金時節， 它烹飪簡單， 蒸食、煮粥或煲湯皆宜。 比如， 小米南瓜粥， 取小米100克用水浸泡20分鐘， 南瓜300克去皮切塊， 小米煮30分鐘後加入南瓜， 攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。 需要注意的是， 南瓜性溫， 多吃會助長濕熱。 因此， 有胃熱口臭症狀， 或患有皮膚瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病症的人不宜多吃。