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栗子粟米粥 益氣安神 治療腰腿軟弱無力

這道栗子粟米粥中栗子味甘性溫, 生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質, 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病, 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

原料:

板栗300g、小米lOOg、紅糖適量。

做法:

板栗去殼及細皮, 切小丁與小米一同加水煮4小時, 放入紅糖即可。

功用:

補中益氣, 養心安神。

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