秋季又到了山楂成熟的季節， 漫山的紅果子讓人喜愛， 山楂在人們的印象中最多的是糖葫蘆、山楂糕等小吃， 吃一點山楂可以健胃消食。 其實山楂在傳統醫學中是一味中藥， 而山楂的功效遠遠不止我們瞭解的這些。 山楂可以吃新鮮的也可以做成山楂幹， 但相同的是他們的藥理作用。
山楂性味偏酸、甘， 微溫， 歸脾、胃、肝經。 具有消食化積、行氣散淤等功效。 常用於肉食積滯， 胃脘脹滿， 瀉痢腹痛， 淤血經閉， 產後淤阻， 心腹刺痛， 疝氣疼痛， 高脂血症等病證的治療。 現代藥理研究表明， 山楂具有降血脂、血壓、強心、防治動脈硬化、助消化、防衰老、抗癌等作用。
山楂既可以消食化積， 也具有活血化淤的功效， 對於高脂血症、脂肪肝的人群也較宜食用山楂， 此時， 可以配合荷葉、三七、決明子等藥物一起使用。
另外， 對於瀉痢腹痛的人群， 可以用焦山楂或者山楂炭煎水服（將山楂炒焦或者炒成炭後食用）， 具有較好的止瀉、行氣止痛的功效。 此外， 對於產後淤阻腹痛， 或痛經， 或經閉者， 可單用山楂加糖水煎服， 亦可與香附， 當歸等配伍使用， 具有良好效果。
值得注意的是， 雖然山楂口味酸甜， 能增強食欲， 但對於無積滯或脾胃虛弱者應慎用， 而且山楂可促進胃酸分泌， 因此胃酸分泌過多者也應慎用， 因為吃多了山楂對脾胃也不好。
食療方
（1）山楂荷葉飲
山楂15克， 荷葉9克。 將山楂、荷葉洗淨， 水煎15分鐘， 代茶飲用。
功效：具有消積化滯， 活血化淤的功效。 尤其適用于高血壓兼有高脂血症人群飲用。
（2）山楂麥芽飲
山楂6-9克， 麥芽10-30克， 紅糖適量。 把山楂、麥芽一起放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸後小火煎15分鐘， 加入適量紅糖， 去渣留汁， 頻頻飲用。
功效：具有消積健胃、化積導滯的功效。 尤其適合小兒傷食的人群飲用。
（3）山楂核桃飲
鮮核桃肉50克， 鮮山楂30克， 砂糖適量。 核桃肉加水適量在榨汁機中磨成漿備用。 山楂去核， 切片， 放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮10-15分鐘， 去渣留汁。 將核桃肉汁與山楂汁混勻， 置於砂鍋， 煮沸後加入砂糖即可食用。
秋天多吃山楂， 可以生津止渴增強食欲， 但是胃酸分泌過多時吃山楂不利於胃部保健，
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