葉酸， 又稱維生素B9， 胎兒生長過程中的必備物質， 是維生素B群中的一種營養素， 具有水溶性的特點， 因此無法在體內聚集起來。 這種營養素一開始是從菠菜葉中被發現的， 所以才會被叫做“葉酸”。 葉酸是一種重要的營養物質， 它是DNA的重要成分， 協助大腦正常運轉， 對於人類來說是一種不可或缺的維生素。 對於孕婦來說， 補充適量的葉酸， 可以有效避免胎兒出現早產、畸形、脊柱開裂、體重不足、兔唇等現象的發生。 哪些食物中含有葉酸？呢？
哪些食物含有葉酸？
想增加體內葉酸量？當一名吃貨就可以了！葉酸主要分佈於五穀根莖類、蔬菜類、肉類、水果類、油脂類這五大類別中。
1.五穀根莖類
包括一些豆製品比如黃豆， 以及五穀類食品， 比如大麥， 小麥等等， 還有人氣火熱的堅果類， 比如毛栗子， 松子， 核桃等等。
2.蔬菜類
蔬菜家族中當屬深色系最佳， 諸如蘆薈、綠色椰花、菠菜等服用效果更好！
3.肉類
雞蛋、雞肉、牛羊肉等以及動物內臟(雞肝、豬肝等)。
特別推薦：雞肝。 雞肝素來有葉酸冠軍的稱號， 僅僅吃上50g的雞肝， 你就可以獲取586.1微克的葉酸。 除此之外， 雞肝還有著明目護膚的效果， 適合准媽媽們食用。
4.水果類（保證新鮮）
包括一些可口的像是葡萄和檸檬， 開胃的楊梅， 還有潤腸的香蕉等等。
5.油脂類
堅果， 如核桃油。
早晨補充葉酸效果更佳
有研究表明， 女性在早晨或者上午補充葉酸效果更好， 因為白天人體體內新陳代謝較快， 早上是吸收營養的最佳時間段。 建議在早飯後30分鐘到1個小時內補充葉酸， 同時注意多喝水， 注意休息。
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