【導讀】養生之一種食物吃了必得肝癌！食物放置的時間久了難免會發生黴變。 食物黴變也就是食物黴爛變質， 這個過程中會產生各種有毒物質， 這些物質會給人的身體健康帶來致命的傷害。 下面小編介紹養生之一種食物吃了必得肝癌吧！
養生之一種食物吃了必得肝癌
近幾年， 肝癌的發病率越來越高， 並成為嚴重威脅人類健康的一大殺手。 一般情況下， 肝癌的發生跟日常飲食脫不了關係， 比如， 長期食用保存時間過長或者發黴變質的食物就容易誘發肝癌， 因此一定不要吃發生黴變的食物。
養生之一種食物吃了必得肝癌
如果聞到大米有了黴味兒， 或者發現牛奶變酸了， 又或者覺得食用油被黴菌污染了， 那麼， 趕緊把它們扔掉。 因為食物發黴之後， 微生物代謝會產生一種毒性非常大的強致癌物質--黃麴黴毒素， 它是一種毒性極強的物質， 進入人體以後主要對人的肝臟組織進行破壞。
養生之一種食物吃了必得肝癌
作為人體的排毒器官， 肝臟負責將人體的有毒物質分解轉化， 當毒素多到肝臟無法分解的時候， 就會留在肝臟中。 肝臟中堆積太多的有毒物質勢必會傷害肝細胞， 時間久了， 肝細胞就會死亡。
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很多人以為發黴的蘋果只有爛掉的部分被黴菌感染了， 只要把這部分切掉，
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如果我們吃下去， 很可能會出現急性中毒。 發燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適至少得折磨我們三五天， 嚴重的甚至會在幾個月後發生中毒性肝病表現， 黃疸、肝臟腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常， 還可能出現心臟擴大、肺水腫， 甚至痙攣、昏迷等症狀， 大多數患者在死後會有直腸大出血現象。
養生之一種食物吃了必得肝癌
所以， 在生活中我們一定要注意食物的保鮮， 不要食用保存時間過長或者變質的食物，
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對於已經發黴的食物， 我們也要區別對待。 明顯發黴的食物絕對不要食用， 尤其是花生、玉米、瓜子、核桃等。 即使是偶爾吃到一個有黴變味道的堅果， 也要馬上吐掉並認真漱口， 因為黃麴黴毒素在人體內是可以蓄積的， 千萬不要嫌麻煩繼續食用。
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