1酒後吃涼粉險喪命
劉先生晚飯時喝了點酒， 隨後跟妻子孩子外出散步。 路邊一處涼粉攤點勾起了孩子的食欲。 在女兒的要求下， 劉先生買了幾碗涼粉與女兒一起吃。 不料， 涼粉還沒吃完， 劉先生便說喉嚨有點疼， 吃著難受。 不一會兒， 他便捂著肚子直嚷肚子疼。 經醫生診斷， 劉先生為酒後大量食用涼粉引發的食物中毒。
醫生介紹， 一些涼粉在製作過程中， 加入了明礬。 明礬有減慢胃腸蠕動的作用， 飲酒過程中食用了涼粉後， 所含的明礬會使剛喝下去的酒在胃內停留更長的時間。
2吃榴槤喝酒可致死
28歲的小夥在泰國旅遊時， 吃了很多榴槤， 之後又喝酒， 結果引發心臟病猝死。 喝酒吃榴槤真能致命嗎?醫生表示， 飲酒後， 正是因為人體分泌了乙醛脫氫酶， 酒精才能被消化， 進而排出體外。 可是榴槤卻抑制了這種酶的產生， 吃完榴槤再喝酒， 人就更容易引起酒精中毒， 甚至危及生命!
3吃完柿子喝酒中毒
李先生下午吃了兩個柿子。 晚飯時， 照老規矩喝了一杯小酒。 臨睡前， 李先生突然覺得胃疼， 還開始拉肚子， 而且症狀越來越嚴重， 他只好到醫院就診。 經診斷， 李先生是食物中毒了。 醫生告訴他， 酒和柿子易引起不良反應，
1喝酒不宜吃臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒， 酒的滋味雖然綿長， 確暗藏健康的隱患。 熏臘醃制的食品含較多亞硝胺， 亞硝胺在酒精中的溶解度很大， 會增加患食管癌、胃癌等的風險。
2喝酒不宜吃涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。 但涼粉涼皮加工時都會加入明礬， 明礬有收斂作用， 會減緩血流速度， 延長酒精在血液中的停留時間， 增加酒精對人體健康的危害。 另外， 明礬和酒精都需要肝臟解毒， 一起食用會加重肝臟負擔。
3喝酒不宜吃烤肉烤串
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮， 但這樣也對身體有害。 食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，
4喝酒不宜吃牛肉
牛肉有很好的補益作用， 酒也是大熱之物， 同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。
5喝酒不宜吃柿子
柿子中富含鞣酸， 能和胃液中某些成分發生反應， 生成不溶于水的沉澱物， 與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質， 造成腸道梗阻。
6喝酒不宜吃紅薯
飲酒時和飲酒後3小時內不宜進食紅薯。 因為紅薯和胃酸發生反應， 能生成不溶于水的堅硬結塊， 損害消化功能。
7喝酒不宜吃番茄
番茄中含有鞣酸， 與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質， 造成腸道梗阻。
8喝酒不宜吃胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，
9喝酒忌碳酸飲料
如可樂等汽水飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 由於酒精對肝臟的傷害較大， 喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜。
10酒後吃藥會要人命
頭孢+酒=毒藥， 醫生提醒， 飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物， 因為酒精會與頭孢作用， 在身體內會產生中毒反應。 如果身體有恙一定要吃藥， 也要間隔7天以上等藥物代謝乾淨後再喝酒， 否則後果很嚴重。
