世界衛生組織第113屆會議對飲食、運動、生活習慣等議題進行了研討， 提出了全球健康新戰略。 健康新戰略認為， 不健康的飲食是導致眾多疾病以及一些癌症在內的非傳染性疾病的主要原因之一。 會上， 世界衛生組織向人們推薦了6類最佳食物及提出相關的建議， 包括控制飽和脂肪的攝入量， 以不飽和脂肪取而代之， 多吃蔬菜、水果、豆類、粗糧等， 希望人們以一種健康的飲食習慣對待生活。
1.最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2.最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素， 又是抗癌能手，
3.最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油， 有益於心臟。 雞肉則被稱為“蛋白質的最佳”。
4.最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜， 核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
5.最佳湯食：雞湯最優， 特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用， 尤其適於冬春季飲用。
6.最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳， 植物油與動物油按1∶0.5的比例調配食用更好。
本篇新聞熱門關鍵字:世界衛生組織公佈的十大垃圾食品：
1.油炸食品此類食品熱量高， 含有較高的油脂和氧化物質，
2.罐頭類食品不論是水果類罐頭， 還是肉類罐頭， 其中的營養素都遭到大量的破壞， 特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。 另外， 罐頭製品中的蛋白質常常出現變性， 使其消化吸收率大為降低， 營養價值大幅度“縮水”。 還有， 很多水果類罐頭含有較高的糖分， 並以液體為載體被攝入人體， 使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升， 胰腺負荷加重。 同時， 由於能量較高， 有導致肥胖之嫌。
3.醃制食品在醃制過程中， 需要大量放鹽， 這會導致此類食物鈉鹽含量超標， 造成常常進食醃制食品者腎臟的負擔加重， 發生高血壓的風險增高。 還有， 食品在醃制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺， 導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。 此外， 由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜， 故常進食醃制食品者， 胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。
4.加工的肉類食品這類食物含有一定量的亞硝酸鹽， 故可能有導致癌症的潛在風險。 此外， 由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等， 造成人體肝臟負擔加重。 還有， 火腿等製品大多為高鈉食品， 大量進食可導致鹽分攝入過高， 造成血壓波動及腎功能損害。
5.肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，
6.奶油製品常吃奶油類製品可導致體重增加， 甚至出現血糖和血脂升高。 飯前食用奶油蛋糕等， 還會降低食欲。 高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空， 甚至導致胃食管反流。 很多人在空腹進食奶油製品後出現反酸、燒心等症狀。
7.速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。 一方面， 因鹽分含量高增加了腎負荷， 會升高血壓;另一方面， 含有一定的人造脂肪，
8.燒烤類食品含有強致癌物質三苯四丙吡。
9.冷凍甜點包括霜淇淋、雪糕等。 這類食品有三大問題：因含有較高的奶油， 易導致肥胖;因高糖， 可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
10.果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽， 在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
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