相信很多孕媽媽們在懷孕期間， 都會遇到一個矛盾的問題， 那就是為了胎寶寶的健康成長， 需要補充營養， 但是， 懷孕期間沒胃口也是常有的事情， 為了解決孕媽媽們的這個難題， 甜心給大家帶來孕期開胃酸爽營養食譜， 各位孕媽媽行動起來吧。
孕期開胃酸爽營養食譜
一、鳳梨燒雞塊
酸酸甜甜特別開胃， 可以消除身體的緊張感， 增強肌體免疫力， 稀釋血脂， 預防脂肪沉積。
食材：雞塊500克， 鳳梨1個， 青紅辣椒各1個， 薑20克， 醬油30毫升， 料酒10毫升， 砂糖10克， 番茄醬15毫升。
做法：
1、雞斬件， 鳳梨削皮切塊用鹽水浸泡片刻，
2、炒鍋燒熱油， 爆香薑片後下雞塊， 翻炒至雞塊表面金黃。
3、加入醬油、料酒、砂糖和番茄醬翻炒均勻， 下50毫升水燜片刻。
4、還有一點醬汁時加入辣椒塊和鳳梨塊， 翻炒一會兒即可。
溫馨提示：
鳳梨要用鹽水浸泡一下， 這樣不會有澀味， 而且會更香甜。
因為燒雞塊時放了醬油， 所以最後試試味道， 不夠味可以放點鹽。
鳳梨宜最後放入， 能保留鳳梨的維生素和果香， 口感會更好。
二、醋溜海帶三絲
海帶素有“長壽菜”“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽， 含有豐富的維生素C。 醋溜海帶三絲酸爽開胃， 都是營養又低脂的蔬菜。 簡單快捷， 非常適合微懶的准媽媽們。
食材：海帶250克， 胡蘿蔔1根， 萵筍200克， 蒜20克， 白芝麻適量， 陳醋30毫升， 砂糖25克， 魚露5毫升，
做法：
1、將胡蘿蔔和萵筍削皮切絲， 把陳醋、砂糖和魚露一起調成醬汁， 蒜肉剁碎。
2、燒開水放入海帶燙二三分鐘， 焯水後用涼水沖一下切段。
3、炒鍋燒熱油爆香蒜蓉， 放入胡蘿蔔和萵筍絲， 翻炒片刻。
4、再放入海帶絲， 並且倒入醬汁拌勻， 淋上香油和撒上芝麻香菜拌一下即可。
溫馨提示：
蔬菜類好吃的秘密就是多放點蒜蓉， 蒜蓉會提升蔬菜味道， 而且蒜蓉能提高免疫力。
醬汁可以根據個人喜歡的酸甜味， 喜歡酸可以多放醋， 喜歡甜點的多放點糖。
三、泡菜牛腩
酸甜微辣的口感， 瞬間刺激味蕾， 喚醒胃口， 酸酸小辣的泡菜， 入味多汁的牛腩， 爽口清甜的馬蹄， 一鍋泡菜牛腩秒殺米飯。
食材：牛腩500克， 泡菜150克， 荸薺 200克， 薑15克，
做法：
1、牛腩切塊， 泡菜切小片， 荸薺削皮切塊， 姜削皮切塊， 蒜切片， 將牛腩塊和冷水一起放在炒鍋裡， 煮沸後煮5分鐘， 倒出血水， 沖洗牛腩後瀝水。
2、炒鍋燒熱油， 爆香薑和蒜， 放入泡菜片， 翻炒出香味。
3、加入牛腩塊， 將牛腩塊炒至顏色金黃。
4、加入荸薺塊、番茄醬、冰糖、料酒、牛肉粉和開水， 炒勻後蓋上蓋子， 燒開後轉中小火燉45分鐘， 將牛腩燉至軟爛適中。
5、關火前根據口味放入食鹽調味。
溫馨提示：
牛腩和冷水一起放進炒鍋， 能去掉牛腩的汙物。
燜牛腩時要放開水， 這樣燜出來的牛腩不會老。
鹽要最後調味放， 如果早放鹽， 很難將牛腩燜爛。
用牛肉粉做燉菜會提升味道， 如果沒有牛肉粉，
以上甜心給大家推薦的這三個食譜， 酸爽開胃， 更重要的是， 這些食譜中富含豐富的 營養物質， 適合給孕媽媽食用， 根據甜心的推薦， 准爸爸們行動起來， 將這些開胃菜做給自己的老婆吃吧。
