香菜水餃的做法， 對於這種餡料的水餃， 我相信很多人都是吃過的， 而且也是廣受好評的水餃餡之一， 那為什麼會讓人喜歡呢?那當然不用說啦， 香菜哪種獨特的味道， 只有吃進嘴裡慢慢咀嚼才能夠品味它的香， 而且香菜總是有一種奇特的能力， 能讓人心曠神怡， 心情舒暢!所以我個人也是非常喜歡吃這種餡料的水餃。
香菜水餃的做法 拿香菜來做水餃， 味道還真的感覺很清爽。 雖然入口的時候感覺不到什麼， 但是慢慢體會就能夠感覺到香菜那種獨有的氣息。 淡淡的香氣從味蕾中散發出來，
1.準備好豬肉餡、雞蛋。
2.香菜摘洗乾淨。
3.將香菜切細。
4.大碗裡面放入肉泥、雞蛋、適量的生粉、食鹽、老抽。
5.將切好的香菜放入大碗裡面， 放入一勺食用油。
6.所有的餡料朝一個方向攪拌均勻。
7.用餃子皮包好成餃子。
8.鍋內燒開水。
9.分三次倒入冷水， 待餃子浮起來， 變胖即可出鍋。
10.做個蘸碟， 開始享用了。
烹飪技巧
1、在香菜裡面放入一勺食用油， 既可以增加餃子的香味也可以防止香菜出水而影響口感。
2、在煮餃子的水裡面放入適量的食鹽， 可以防止餃子粘鍋咯。
3、蘸碟可以做也可以不做， 適個人口味放作料。
4、香菜雖然味美， 不過胃寒者少食咯!
飲食小常識香菜， 在中醫具有具有發汗透疹， 消食下氣， 醒脾和中的功效。 在這樣一個陰雨綿綿的春夏交替的時候， 是再合適不過的了。 而香菜的長相也很討巧， 長長的莖很直立， 葉片成扇形， 而且有香氣， 是夏季入菜的上好佳品。
以上是我們關於香菜水餃的做法的詳細介紹， 其實步驟是非常簡單的， 滿足大家在家裡面就可以動手做， 為你們的家人換換口味， 也是一種不錯的選擇， 而且這是老少皆宜的餡料， 裡面富含著豐富的營養價值， 也是我們不可小覷的， 所以各位朋友千萬不要錯過!
