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跌打損傷滋補兩方

跌打損傷患者可用藥膳食補方助康復。 杜仲雞爪、補血益氣湯都適用於患處沒有紅腫熱, 但活動不利、身體乏力、隱隱作痛等中後期症狀的跌打損傷患者。

杜仲雞爪

材料:杜仲5錢、下肢受傷用雞爪10支、上肢受傷用雞翅10支。

做法:先把雞爪、雞翅氽燙後加入藥材及水用大火煮沸, 轉小火煮半個鐘頭, 加入適量醬油、米酒調味即成。

功效:杜仲強壯筋骨、雞肉益氣養血、雞爪或雞翅有韌帶和膠質等。

補血益氣湯

材料:當歸3錢、川芎3錢、黃芪3錢、黨參3錢、續斷3錢、杜仲3錢、尾椎骨或排骨數塊、烏骨雞半隻。

做法:尾椎骨或排骨、烏骨雞氽燙後加入中藥材及蓋過所有材料的水、少許米酒,

放入電鍋內燉個半個鐘頭以上, 用少許鹽調味即可食用。

功效:當歸、川芎有補血作用, 黃耆、黨參有益氣效果, 豬肉、雞肉益氣養血, 續斷、杜仲、尾椎骨、排骨等可強壯筋骨, 但火氣大、感冒的人不可食用。

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