滋陰清熱的營養三寶潤燥粥

適合睡前吃的十種營養食物養生：煙民必喝的三款營養保肺湯常見的嬰幼兒營養十大誤區　銀耳自古被列為飲食和養生的“上品”， 中醫認為銀耳能清肺中熱、養肺陰、濟腎燥， 治肺熱咳嗽、久咳喉癢、咳痰帶血、肺熱胃炎， 以及大便秘(便秘食品)結、大便下血等。 銀耳對人體的滋補， 重在“養”和“潤”上。 以大風乾燥氣候為主的冬季， 人們飲食起居稍不注意就容易上火， 有消化(消化食品)道慢性疾病和便秘宿疾的中老年(老年食品)朋友更容易出現便血現象。

中醫認為， 人體表面傷口癒合會耗用體內津液， 造成內臟缺水，

尤其老年人冬季腸燥引起的痔瘡、便秘、便血更容易反復發作， 苦不堪言。 由於便血通常是因為大便不通、用力過度， 或老年人消化道運動(運動食品)慢導致大便難以排出， 從而引發局部皮膚開裂， 解決辦法應以潤燥滋陰為主， 建議大家多吃點銀耳這樣的潤而不寒的食品， 一則補足體內陰液， 潤腸通便;二則加快痔瘡癒合， 促進傷口修復， 使出血傷口儘快癒合。 三寶潤燥粥 原料：銀耳20克、蓮子20 克、大棗3枚、粳米50克、冰糖適量。

制法：將銀耳、蓮子和大棗分別用溫水發透、洗淨。 蓮子可以不去心， 因為蓮心雖苦， 但有清火功效。 三者一同放入燉鍋內， 加清水500毫升， 放入冰糖， 中火燒沸後加入粳米， 文火燉熬1小時即成。 每日1次， 早晚食用。

功效：滋陰潤燥， 補中益氣， 清熱止血。