紅棗泡水， 養肝排毒 實驗證明， 每天給肝功能不佳的人喝紅棗水， 持續一周， 能增加人體血清蛋白， 從而有助保肝排毒。 紅棗的果皮堅韌不易消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出， 因此最好將其掰開再沖泡。 需要注意的是， 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。 這是因為它的維生素C含量非常高， 用熱水煮泡易使維生素C流失。
紅棗泡茶， 補氣護嗓 紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛。 如果再放入桂圓， 就是補血補氣的佳品， 適合教師等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯， 止咳潤肺 唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，
紅棗煮蛋， 補血養顏 用紅棗加桂圓煲紅糖水， 到棗爛桂圓綿時， 打只雞蛋， 繼續用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效， 煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥， 安神助眠 如果經常覺得躁鬱不安、心神不寧， 可用百合、蓮子、紅棗煮粥進行調理。 若與小米同煮， 則可更好地發揮紅棗的安神效用。
紅棗泡酒， 血管通暢 紅棗在浸泡過程中， 其所富含的有機物更容易在酒中溶出， 適當飲用， 對保持血管通暢有一定效果。
